餐厅杀虫建议及除虫后的注意事项 二维码
4614
随着社会的不断发展,人们消费水平的不断提高,消费者对餐厅的要求也愈来愈高。现在人们不仅仅只看重菜品味道了,用餐环境也是选择的重要因素之一。因此,一家餐厅对虫害控制的好坏,直接影响到一家餐厅在消费者心目中的形象。
那么,餐厅杀虫的建议有那些?下面,专业杀虫公司海恒来为大家解答。
一、环境治理 1、外环境 餐厅周围50m内的生活垃圾处所、垃圾中转站、公共厕所等都要达到相关卫生要求,如垃圾的日产日清、垃圾的袋装化、地面硬化,日常的保洁等。 2、内环境 餐厅内部的残余垃圾和生活垃圾应做到密封容器收集,及时彻底地清运。厨房的下水道应保持通畅,定期清理。盛水的容器也要加盖密闭,不要外溢,放置的地方地面应硬化并保持清洁,逐日进行处理,严防其变质、腐败,招引飞虫产卵孳生。
二、安装防虫设施 1、安装风幕装置 有条件的餐厅尽量配置电动自控门,在门的上方安装合格的风幕装置(风速>7.62 m/s),安装时注意风吹角度,由上向下对外倾斜20°-30°,可阻止飞虫的入侵。
2、安装纱窗、纱门 条件较差的餐厅也必须安装纱窗、纱门,尤其在可通往外部的操作间,还要注意通往外部的排风扇出口的防虫。并应有专人对设备进行经常性的维护保养。
3、安装粘捕式灭虫灯 一旦餐厅内部有飞虫的侵入,在密度不大时可在室内安装粘捕式灭虫灯进行诱杀。
三、化学杀灭 夏季是飞虫繁殖高峰季节,除虫公司建议餐厅大厅的局部区域进行滞留喷洒或在天花板、绳索、电线、棱角等处涂抹杀虫剂灭虫。
餐厅除虫后的注意事项: 1、所用药品必须全部经国家主管机关部门认可,可提供三证的卫生杀虫剂。并具备低毒环保,对人对环境温和的产品。 2、后厨操作间尽量不用化学方式处理。非用不可的情况,如喷洒方式,一些货架、调料瓶、罐、食物、器具等要遮盖做防护。杀虫剂会有遗留,操作后,器具、灶具要清水洗干净,并保持厨房的通风,让杀虫剂的味道散去。 3、使用杀虫剂时必须确保药物对人员、环境、宠物的安全。 4、为减少单一用药为虫害带来的抗性,杀虫剂用药原则要遵守复配用药、交替用药。 5、将工作中发现的卫生问题及时整改。
总结:要防止飞虫进入餐厅,保持良好的卫生环境是前提,注意餐厅的密闭等方法都能有效地防止飞虫进入餐厅里。并且,要在合适的位置安装适当的防虫设施。 相关文章: |
|